Datas de matrícula: do 22 de setembro ao 2 de outubro de 2026

Duración: 30 horas presenciais

Obxectivos:

• Dotar ao alumnado das competencias necesarias para iniciarse na micoloxía e na identificación dalgúns dos principais grupos de fungos macromicetos da nosa contorna.
• Coñecer o procedemento para a recolleita e transporte dos cogomelos silvestres conforme a lexislación vixente.
• Aprender a determinar os fungos e coñecer as principais especies tóxicas, a súa perigosidade e os protocolos de actuación frente a intoxicacións
• Coñecer as principais especies comestibles, as súas propiedades nutracéuticas e o seu aproveitamento en cociña.
• Coñecer outras posibles aplicacións dos cogomelos, por exemplo, dende un punto de vista etnolóxico.

Docentes: Adrián Melón Raña, María Cabaleiro Alfaya, Hugo Fernández Ricón e Gabriel Pérez Torrón

Consultar condicións da inscrición

Para consultar a qué colectivo pertence, a efectos de descontos en actividades de extensión universitaria prema no seguinte enlace Colectivos Universidade de Vigo

Recoñecemento de créditos: ao remate do curso entregarase un diploma acreditativo (asistencia obrigatoria ao 85 % das horas) con recoñecemento de 1 crédito ECTS para as ensinanzas de grao por cada 25 horas. O alumnado solicitará o recoñecemento de créditos no centro onde se imparta a titulación na que pretenda validar esas horas, presentando o certificado/diploma de aproveitamento da actividade.

• Introdución á macromicoloxía
• Normativa galega para a apaña de cogomelos silvestres
• Manexo de claves de identificación de cogomelos
• Amanita e cogomelos semellantes
• Boletus e cogomelos semellantes
• Cantharellus, Craterellus e cogomelos semellantes
• Lactarius e cogomelos semellantes
• Macrolepiota e cogomelos semellantes
• Outros cogomelos de interese
• Micetismos e o seu tratamento
• Nutracéutica e introdución á micogastronomía