• Saber apañar e transportar cogomelos para a súa identificación
• Coñecer as características implicadas na identificación de cogomelos
• Coñecer as principais especies tóxicas, intoxicacións e tratamentos
• Coñecer as principais especies comestibles, propiedades nutracéuticas e tratamento na cociña

Analizar outras posibles aplicacións antrópicas derivadas do uso dos cogomelos

NOTA: 

O alumnado precisará ter coñecementos básicos no emprego de correos
electrónicos.
Para  as  saídas  de  campo,  recoméndase  dispor  de  roupa  e  calzado apropiados.

O alumnado debe de ter mobilidade suficiente que lle permita andar con seguridade en contornas 
naturais e con chan irregular.

Precísase capacidade de desprazamento (coche) ás áreas de observación e recolección de cogomelos 
(proximidades da cidade de Pontevedra).
 

• Introdución á Macromicoloxía
•  Normativa galega para a apaña de cogomelos silvestres
•  Manexo de claves de identificación de cogomelos (claves tradicionais e Mycokey)
• Amanitas e cogomelos semellantes
•  Boletus e cogomelos semellantes
•  Cantharellus e Craterellus e cogomelos semellantes
•  Lactarius e cogomelos semellantes
• Macrolepiotas e cogomelos semellantes
• Outros cogomelos de interese
• Micetismos e o seu tratamento
• Nutracéutica e introdución á micogastronomía